Miniseminarierna, eller learnShops som de kallas, är gratis och kommer att hållas mitt på mässgolvet. Bland annat kommer Eva Kimborn, kategori- och konceptchef på Statoil Detaljhandel, att prata på temat »Macken – en framgångssaga inom fastfood« och matpredikanten Anders Arnell lär besökarna hur man kan skapa lönsamhet genom att arbeta mer med halvfabrikat eller högförädlade produkter.
Fast Food & Café arrangeras av easyFairs på Sollentunamässan den 17-18 april.