Chokladfördjupning i Grythyttan

Universitetsadjunkt Jesper Johansson på Restauranghögskolan i Grythyttan ska ansvara för det nystartade samarbetet med Valrhona och Chokolade Compagniet.

Av Anna Fredriksson

den 13 april 2007 00:00

Jesper Johansson har kompetensutvecklat sig i en dessertkurs vid L´École du Grand Chokolat Valrhona Tain l`Hermitage. Kursen behandlade nya och moderna tekniker kring desserter med choklad.

I höst planerar Restauranghögskolan, Valrhona och Chokolade Compagniet ett öppet chokladseminarium där Chef pâtissier från Valrhona kommer till Grythyttan för att demonstrera olika chokladtekniker.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.