Torsken inte helt torsk
All torsk är inte utrotningshotad. I alla fall inte linfångad nordostarktisk torsk som nu får Krav-märkas. Det gäller även kolja från Vestervålen i Norska havet.
För övrig torsk gäller samma rekommendationer som tidigare, menar Inger Näslund som är fiskeexpert vid Världsnaturfonden WWF. Samtidigt har också fiske på ett koljebestånd i samma område godkänts för Krav-märkning. Båda fiskarterna kommer att fångas med krok, en metod som bedöms vara skonsam och medför ett minimum av onödiga bifångster.
Det dröjer till tidigast i mitten av januari nästa år innan den Krav-märkta torsken kommer ut på marknaden. Koljan, som fiskas året runt, kan komma ut tidigare. Men förvänta dig inte att se fiskarna i blockform.
»Det här är högkvalitativa produkter som sannolikt kommer att säljas färska eller på restaurang. Det är mindre troligt att man kommer att hitta dem i frysdiskarna«, tror Lena Söderberg.
Sedan tidigare finns Krav-godkända räkor, sill samt odlad lax och torsk att köpa.