Krogkokbok bäst i Sverige

av Christina och Claes Britton utgiven av Stockholm New Publishing vann inte i sin tävlingsklass À la carte, men vann istället det finaste priset av dem alla - Måltidsakademiens pris för Årets bästa svenska måltidslitteratur alla kategorier. Ytterligare fem böcker var nominerade:

av Peter Bjerke och Vernon Mauris (Natur & Kultur)

av Paolo Roberto (Albert Bonniers Förlag)

bearbetad av Kersti Wikström (Nordiska Museets Förlag)

av Peter Norman (Bokförlaget Prisma)

av Malin Landqvist (Bokförlaget Max Ström)

PA & Co är en restaurang i Stockholm som i mer än 20 år varit speciellt populär bland musiker, författare och skådespelare. Något som blir tydligt i boken, där till exempel Mauro Scocco och Stig Larsson skriver om sin relation till krogen varvat med bokens recept av Håkan Ericson, Niklas Ericson, Oskar Esselius, Lukas Häggblom, Filip Jansson, Camilla Johansson, Yun Källgren, Staffan Lindgren och Stefan Robertsson. På PA & Co tolkar köket svensk husmanskost, medelhav och asiatiskt enligt juryn »på det otvungna och omedelbara sätt som blivit PA:s signum«.

Totalt 333 titlar finns med i årets katalog över måltidslitteratur som Måltidsakademien ger ut. Därmed fortsätter Sverige att vara det land som ger ut flest kokböcker per capita.

Nedan listas vinnarna i några av de övriga 28 tävlingsklasserna:

av Danyel Couet, Natur & Kultur

av Elisabeth Johansson, Natur & Kultur

av Örjan Westerlund, Grenadine Bokförlag AB

av Bo Eriksson, Bilda förlag

av Lisa Förare Winbladh, Damm Förlag

av Birgit Hemberg, Bokförlaget Forum AB

av Peter Norman, Bokförlaget Prisma

av Mats-Eric Nilsson, Ordfront förlag

av Mia Öhrn och Henrik Francke, Bokförlaget Parasoll AB

av Anna och Fanny Bergenström, Trio förlag

av Renée Voltaire, Renée Voltaire AB

av Markus Aujalay, Natur & Kultur

av Bill Buford (översättare Mattias Göthe), Albert Bonniers Förlag

De vinnande böckerna kommer att gå vidare till världsfinalen, The Gourmand World Cook Book Awards.