Den 5 februari i år tillsatte regeringen en utredning som ska ange den nya gymnasieskolans struktur och innehåll. Utredningen ska vara klar den 31 mars 2008. Från hösten 2009 söker elever till det nya gymnasiet.
Då det gäller Hotell- och Restaurangprogrammet behöver kurser inriktade på attityd och kommunikation prioriteras och synliggöras i läroplanen, konstaterar UHR. Slutsatsen bygger på en enkätundersökning bland lärare på programmet samt till olika branschföreträdare.
UHR slår i sin pilotstudie fast att det på flera punkter finns skillnader i den nationella läroplanens inriktning för Hotell- och Restaurangprogrammet och kraven från arbetsgivare i branschen. Främst handlar det om att utbildningen brister då det gäller att förmedla elevernas framtida roll som serviceinriktad gästkommunikatör, förebild och ledare.
BREAKING