Centralköket Ekbacken är specialiserat på mat för äldre och förskolemat. Cirka 2 000 måltider levereras dagligen, men när kommunen har ansvarat för driften har kökets utnyttjandegrad varit låg, säger upphandlingschef Thomas Andersson i ett pressmeddelande.
»Vi förväntar oss att inom en snar framtid även komma igång med produktion av färdigförpackade måltider, smörgåsar, wraps och sallader med mera, till såväl befintliga verksamheter inom företaget som externa«, berättar Catrine Tistén, affärsenhetschef på Fazer Amica.
Ambitionen är att knyta till sig kunder i hela storstadsregionen inom hemtjänst, butiker och företag.
Ekbackens Centralkök har idag ett tjugotal anställda. Samtliga har erbjudits arbete hos Fazer Amica.
»Vi räknar med att kunna utöka personalstyrkan med ytterligare medarbetare när vi får fler externa kunder«, avslutar Catrine Tistén.
BREAKING