Kraftig tillväxt för Green ´n Lean

Ekologiskt och snabbt med dinkel, nakenhavre och ärtor. Green n´Lean har på några år ökat produktionen av hälsosam snabbmat från 2,5 ton i kvartalet till att producera samma volym per månad.

Av Anna Fredriksson

den 29 november 2007 00:00

I dagsläget har Green ´n Lean sex produkter på storköksmarknaden och fyra produkter i konsumentförpackning. Sortimentet består bland annat av rödbetsjärpar, morotsbollar och gourmetburgare. För några veckor sedan lanserades Green ´n Leans produkter i 700 Konsum-butiker runtom i Sverige.

»Intresset är stort och vi planerar ett flertal produktlanseringar framöver. Det blir hamburgerbröd, såser och dressingar. Alla tillverkade enligt Green ´n Leans koncept hälsosamt, ekologiskt och närproducerat«, säger Pierre Hanell, produktchef och delägare.

Företaget har också en Green ´n Lean-restaurang belägen på Kungsholmen i Stockholm. Eventuellt kommer fler enheter att etableras, men just nu ligger den stora satsning på konsumentmarknaden.

Green ´n Lean var en av de nominerade restaurangerna i kategorin öppen lunch och/eller kvällsrestaurang i årets upplaga av tidningen RS tävling Årets Hälsorestaurang – Santé.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.