Prisregn över krogscen

Förra året blev det på gränsen till storslam för Oaxen Skärgårdskrog som tog hem titlarna bästa ekokrog och bästa restaurang utifrån matupplevelse med 33 matpoäng av 35 möjliga. Men det tyngsta diplomet, det för bästa restaurang utifrån totalupplevelse, gick till restaurang F12 med 91 välavvägda poäng av 100 möjliga. Fredsgatan 12 erbjuder enligt 2007 års upplaga av White Guide även den bästa vinupplevelsen. Så vilka får äran i år?

Utöver att kora Sveriges bästa restauranger och hylla restaurangupplevelser i olika kategorier, är världsberömda kocken Charlie Trotter på plats när White Guide 2008 lanseras. Han får priset White Guide Global Gastronomy Award för sin gröna gastronomi. Förutom listans åtta kategorier delas pris ut för årets svenska gastronomiska hyllning och årets hjärtekrog.

Edsbacka krog, Sollentuna

F12, Stockholm

Lux Stockholm, Stockholm

Mathias Dahlgren, Stockholm

Oaxen Skärgårdskrog, Stockholm

Operakällaren, Stockholm

Pontus!, Stockholm

Sjömagasinet, Göteborg

Vassa Eggen, Stockholm

28+, Göteborg

Edsbacka krog, Sollentuna

Esperanto, Stockholm

F12, Stockholm

Gastro, Helsingborg

Hotell Borgholm, Borgholm

Lux Stockholm, Stockholm

Mathias Dahlgren, Stockholm

Oaxen Skärgårdskrog, Stockholm

PM & Vänner, Växjö

Trappaner, Malmö

Vassa Eggen, Stockholm

Vendel at Sturehof, Malmö

1909 Sigtuna Stads Hotell, Sigtuna

Bloom, Malmö

Restaurang Bro Hof Lux, Bro-Bålsta

Malmö Opera Grill, Malmö

Basement, Göteborg

PM & Vänner, Växjö

Trappaner, Malmö

Kock & Vin, Göteborg

Bloom, Malmö

Edsbacka krog, Sollentuna

Lux, Stockholm

Pontus, Stockholm

Le Rouge, Stockholm

Malmö Opera Grill, Malmö

Mattias Dahlgren, Stockholm

Pontus, Stockholm

Värdshuset Dala-Floda

Leijontornet, Stockholm

Salt & Brygga, Malmö

Ängavallen, Vellinge

50 kvadrat Visby, Visby

Dala Husby Hotell & Restaurang, Dala Husby

Gastro, Helsingborg

Svenska Krogen, Borås