Fett bokslut för Max

Rekordtunga 169 ton fett försvann från Max Hamburgerrestauranger under förra året, visar kedjans senaste fettbokslut. Det är nio ton mer än för 2006.

Av Anna Fredriksson

den 21 februari 2008 00:00

Max fettbokslut för 2007 är det femte i ordningen och överträffar alla tidigare år. En stor del av överskottsfettet försvann när kedjan bytte ut den tidigare frityroljan av palmfett mot raps- och solrosolja, vilket ledde till en halvering av andelen mättat fett till 9 procent. GI-bröd till dem som vill samt fler salladsrätter är andra åtgärder som har vidtagits under året.

»Vi kommer att fortsätta driva frågan om hälsa för att utveckla branschen«, säger Richard Bergfors, vd för Max Hamburgerrestauranger.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.