Lång utbildning till barista

Sveriges längsta kaffeutbildning har precis startat. Den heter Artisan, är på två år och vänder sig till yrkesverksamma inom exempelvis kafé och restaurang.

Av Anders Örnevall

den 9 april 2008 00:00

Utbildningen är certifierad av SCAE Sweden, Speciality Coffee Association Europé, som också har varit med att påverka innehållet.»Intresset för kaffe exploderar just nu och det finns ett enormt sug i branschen efter en kvalificerad utbildning för dem som arbetar professionellt med kaffe«, säger Urban Beier på Löfbergs Lila, ansvarig för utbildningen.Smakerna, sorterna, kemin, hantverket, coaching och presentationsteknik är några av inslagen i Artisan. Deltagarna kommer också att specialtränas inför Barista Cup 2010.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.