Exotiska fiskar får nya namn

Pannakväkare, chacundasill och gurdabarb. Livsmedelsverket vill nu ta fram nya namn på ett trettiotal matfiskar eftersom exotisk fisk blir allt vanligare på tallriken.

Av Anna Fredriksson

den 15 maj 2008 00:00

Annons

Lära om och lära nytt. I spåren av debatten om vilka fiskar och skaldjur det är ”grönt” att äta har allt fler exotiska arter nått Sverige. Då kan det vara bra att använda ett och samma namn används för respektive art, menar Livsmedelsverket.

Nu föreslår myndigheten svenska namn till ett trettiotal nya matfiskar. Dessutom permanentas ett 20-tal svenska namn som varit tillfälliga. Det inkluderar också räkor och en mussla.

Annons

»Ett exempel på namnförvirring är hajmalen. Den kallas ofta pangasius i handeln eller till och med vietnamesisk sjötunga på restaurang. Ett annat exempel är stillahavstorsk, som man tidigare i vissa fall inte skiljde från vanlig torsk«, säger statsinspektör Lars-Börje Croon.

Annons

Livsmedelsverkets remiss går ut till konsument- och branschorganisationer och svar ska vara inne senast 5 juni.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.