Vapiano växer till London

London blir nästa anhalt för tyska fast casual-konceptet Vapiano. Kedjan med italiensk husmanskost på menyn är därmed uppe i 31 enheter världen över.

Av Anders Örnevall

den 26 maj 2008 00:00

Annons

Storbritanniens första Vapiano rymmer 300 gäster och öppnar på Great Portland Street i London. Enligt uppgifter står Dubai, Riad och Budapest på tur.I höstas öppnades den första Vapiano-restaurangen i Stockholm av Christian Lagerlöf och Magnus Ledin, som har exklusiva franchiserättigheter till konceptet i Sverige.»Vapiano är en helt ny typ av restaurang som vi länge saknat i Sverige, men som vi identifierat en stor efterfrågan på. Maten tillagas i ett öppet kök, där gästen får påverka bland annat kryddning och eventuella tillval. Vi kallar det för interaktiv matlagning«, säger Christian Lagerlöf, vd för Vapiano.Duon öppnar sin andra Vapiano-restaurang i december. Målet är att ha minst fem restauranger inom tre år och tio restauranger på lite längre sikt.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.