Tisdagens priser på upp till 1 170 kronor gällde för de svenska humrarna. I år fanns även danska humrar till försäljning, men de kostar några hundralappar mindre.
Enligt Fiskeriverket finns det inget som tyder på en sämre hummertillgång i år jämfört med tidigare, trots att bestånden är svagt sjunkande sedan mitten av 90-talet.
Ola Nyström på Leröy Allt i fisk i Göteborg köpte ett par kilo av årets första hummerfångst för drygt en tusenlapp kilot. Humrarna hamnar på finare restauranger i Stockholm och Göteborg, säger Nyström till TT.
Framöver hoppas Ola Nyström på lägre hummerpriser. Premiär är trots allt premiär.
»Förhoppningsvis minskar de med 50 procent«, säger han till TT.
BREAKING