Billigare hummer i år

Tidigt på tisdagsmorgonen den 23 september gick de första humrarna under klubban. Högsta priset blev 1 170 kronor kilot, drygt hälften så mycket om i fjol.

Av Anna Fredriksson

den 24 september 2008 00:00

»Förhoppningsvis minskar de med 50 procent«, säger han till TT.

Tisdagens priser på upp till 1 170 kronor gällde för de svenska humrarna. I år fanns även danska humrar till försäljning, men de kostar några hundralappar mindre. Enligt Fiskeriverket finns det inget som tyder på en sämre hummertillgång i år jämfört med tidigare, trots att bestånden är svagt sjunkande sedan mitten av 90-talet. Ola Nyström på Leröy Allt i fisk i Göteborg köpte ett par kilo av årets första hummerfångst för drygt en tusenlapp kilot. Humrarna hamnar på finare restauranger i Stockholm och Göteborg, säger Nyström till TT. Framöver hoppas Ola Nyström på lägre hummerpriser. Premiär är trots allt premiär.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.