Lingström ger upp Edsbacka

Efter 26 år som krögare på tvåstjärniga Edsbacka Krog lämnar Christer Lingström sitt livsverk. Istället ska han ägna mer tid med familjen och sin bistro i Strängnäs.

Av Anders Örnevall

den 5 oktober 2008 00:00

Till Dagens Nyheter säger Christer Lingström att han har lessnat på affärslivet och jakten på Michelinstjärnor. Den 1 november lämnar han över stafettpinnen till personalen på Edsbacka Krog, under ledning av kökschef Fredrik Pettersson.»Jag har arbetat med Fredrik i över 20 år och kan lugnt konstatera att han är den bästa kock jag har haft förmånen att arbeta tillsammans med«, skriver Christer Lingström i ett brev.Christer Lingström kommer att fortsätta vara verksam på Edsbacka Bistro tvärsöver vägen till krogen i Sollentuna samtidigt som han ska utveckla sitt nya projekt Edsbacka Bistro i Strängnäs. Den är beräknad att öppna sommaren 2009.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.