Fullbokat på Restauranggalan

Det blir fullt hus i Vinterträdgården när Restauranggalan 2008 går av stapeln med många välkända profiler på gästlistan.

»Intresset för galan har växt för varje dag, vilket förstås är fantastiskt kul. Men tyvärr har vi kommit till ett läge där vi har fått säga nej till gäster som vill komma. Vi hoppas att vi får se dem och alla andra som vill komma på eftersläppet istället«, säger Lena Ilkjaer, chefredaktör på tidningen RS – Restauranger & Storkök, som arrangerar galan.

Under kvällen kommer tolv priser att delas ut med två finalister i varje kategori.

»Vi vill skapa ett årligt återkommande evenemang där vi samlar hela branschen, och där många olika typer av yrkeskunnande premieras. Vi är väldigt stolta över att ha de tre tunga branschföreningarna Svenska Kockars Förening, Svenska Sommelierföreningen och Sveriges Bartenders Gille med som samarbetspartners bakom satsningen«, fortsätter Lena Ilkjaer.

Galans värd blir skådespelaren och tv-kocken Per Morberg, som har gedigen erfarenhet från restaurangbranschen sedan sin tid som kock på bland annat Riche och Operakällaren.

Mathias Dahlgren, Mathias Dahlgren, Stockholm

Björn Persson, Kock & Vin, Göteborg

PM & Vänner, Växjö

Farbror Elofs skafferi, Billeberga

Mathias Dahlgren, Matbaren, Stockholm

Le Rouge, Stockholm

Salt & Brygga, Malmö

Leijontornet, Stockholm

Le Bar Rouge, Stockholm

El Diablo, Stockholm

PM & Vänner, Växjö

Lux Stockholm, Stockholm

Tom Sjöstedt, Årets Kock 2008, Stockholm

Karin Fransson, Hotell Borgholm, Öland

Yogayama Foods, Stockholm

Restaurang Pontus! Stockholm

Ramen Ki-Mama, Stockholm

Peacock Dinner Club, Stockholm/Göteborg

Josefine Asplund, Sigtuna Stadshotell

Alexander Bäckman, Kock & Vin, Göteborg

Klas Lindberg, Stefan Eriksson Matstudio, Stockholm

Rodrigo Pérez, Rue de Pont Nouveau / Juniorkocklandslaget, Stockholm

Avslöjas först på Restauranggalan.

.