23948sdkhjf

Stjärnkrog bjuder bästa teet

Restaurang Esperanto i Stockholm har utsetts till Årets Teställe 2008 av Terådet. I kategorin konditori/café är vinnaren Stockhultsgårdens Tebod i Markaryd.

»Tetrenden är fortfarande starkast i storstäderna, men det är glädjande att se att nomineringarna utanför dessa har ökat«, säger Henrik Hammarskiöld på Terådet.Vinnare för 2008 i kategorin restaurang är Esperanto i Stockholm. Här erbjuds gästen te som ett alternativ till vin till de olika menyerna och det finns ett 20-tal tesorter av olika slag att välja mellan. Kannor och koppar anpassas efter tesorten och bryggningen sker inte sällan direkt vid bordet. ”Tedrickarens dröm” kallar juryn Stockhultsgårdens Tebod i småländska Markaryd. Som sådan har de tilldelats pris för Årets Teställe 2008 i kategorin konditori/café.I samband med prisutdelningen utsåg Terådet även Årets Tepersonlighet. Det blev konstnären Ernst Billgren som får utmärkelsen för sin bok ”Vad är konst?”, där han på sitt alldeles egna sätt genom frågor och svar åskådliggör den moderne tedrickaren.Tejuryn, som består av drygt tio personer i restaurangbranschen, har besökt cirka 100 krogar och konditorier/tehus runtom i landet. Tesortimentets bredd, hur serveringen sker, hur kunnig personalen är och om teet ges utrymme i menyn är saker som har påverkat bedömningen.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.062