Av 800 bedömda restauranger platsar 553 stycken in i White Guide 2009. Av dessa är 93 stycken nykomlingar.
»Nivån på de svenska krogarna har blivit så mycket bättre att den kommande White Guide kommer att rymma hela 31 krogar på mästarklasslistan – och jag är övertygad om att flesta fortsätter att leverera på den nivån, om än kanske inte varje dag«, säger Mikael Mölstad, vd på White Guide.
White Guide 2009 lanseras på Grand Hôtel i Stockholm den 9 mars. Då kommer också Årets bästa restaurang utifrån totalupplevelse att utses tillsammans med en rad andra priser. Senast blev det Lux Restaurant i Stockholm, som är nominerad i denna samt ytterligare två kategorier.
Dessutom hyllas en inhemsk respektive internationell personlighet och inspiratör som betytt mycket för restaurangscenen. Årets hyllning av en lång betydelsefull gastronomisk gärning går till Fredrik Eriksson på Långbro Värdshus i Stockholm. Vem som får White Guide Global Gastronomy Award avslöjas först på releasedagen.
Nominerade White Guide 2009:Årets bästa restaurang – utifrån totalupplevelse
28+, Göteborg
F12 Restaurant, Stockholm
Kock & Vin, Göteborg
Lux Stockholm, Stockholm
Mathias Dahlgren – Matsalen, Stockholm
Oaxen Skärgårdskrog, Hölö
Operakällaren, Stockholm
Trio, Malmö
Årets bästa restaurang – utifrån matupplevelse
Esperanto, Stockholm
Frantzén / Lindeberg, Stockholm
Kock & Vin, Göteborg
Lux Stockholm, Stockholm
Mathias Dahlgren – Matsalen, Stockholm
Oaxen Skärgårdskrog, Hölö
Operakällaren, Stockholm
PM & Vänner, Växjö
Trio, Malmö
Årets vinupplevelse
28+, Göteborg
F12, Stockholm
Operakällaren, Stockholm
Trio, Malmö
Årets ekokrog
F12, Stockholm
Leijontornet, Stockholm
Pontus!, Stockholm
Vendel at Sturehof, Malmö
Årets serviceupplevelse
F12 Restaurant, Stockholm
Lux Stockholm, Stockholm
Mathias Dahlgren – Matsalen, Stockholm
Operakällaren, Stockholm
Årets stjärnskott
Frantzén / Lindeberg, Stockholm
Lydmar Hotel, Stockholm
Julita Värdshus, Julita
Swedish taste, Göteborg
Årets miljö/stämningsupplevelse
Kock & Vin, Göteborg
Operakällaren, Stockholm
Pontus!, Stockholm
Zink Grill, Stockholm
Årets värt en resa
Restaurang Akvarell, Tylösand
Dala Husby Hotell & Restaurang, Dala Husby
Julita Värdshus, Julita
Krakas Krog, Katthammarsvik
BREAKING