– I år plockades den första potatisen den 26 april och förra året plockades den 1 maj. Tidigare rekord var för två år sedan då den plockades den 27 april men det slog vi i år och därför blev det rekord, säger Jens Eriksson, som är marknadschef på svensk potatis.Hur ser du på det kommande potatisåret?– Jag tror att vi har en riktigt angenäm färskpotatisperiod framför oss och det hänger ihop med att vi haft gynnsamt väder hittills i vår. Men utan att låta bitter så vill jag säga att det brukar bli bakslag efter en så här fin period. Men jag hoppas på hjälp ovanifrån med regn så att vi får fin vattning. I år tror vi att det kommer ske ett genombrott för tvättad färskpotatis. Intresset har redan ökat och vi har flera odlare som står beredda med sådan utrustning.