Det tyska franchisekoncept Vapiano, som serverar italiensk med antipasti, pastarätter och pizzor, med upplägget att kunden kan styra kockens tillagning och kryddning, öppnar inom kort sin tredje enhet i Sverige. Restaurangen som ska ligga i Kungsbrohuset i Stockholm planeras att öppna våren 2010. Vapiano har tyskt ursprung och restauranger med en kontinental atmosfär och inriktning. Den italienske arkitekten Matteo Thun står för designen, som är densamma på alla de 80 restaurangerna världen över.