Tvåstjärnigt gästsspel på Högbo

Tvåstjärnige finske kocken Hans Välimäki gästspelar på Högbo Brukshotell i oktober.

Av Anna Fredriksson

den 26 augusti 2009 00:00

Sikta mot Sandviken helgen den 30–31 oktober om du vill prova på vad en tvåstjärnig finsk kock förmår. Hans Välimäkis Chez Dominique i Helsingfors klättrade i år till plats 21 på Restaurant Magazines lista över världens bästa restauranger – och om en månad gästar han Högbo Brukshotell.

- Den nordiska maten börjar bli riktigt stor i Europa. Det finns några företrädare. Bland annat Magnus Ek, Mattias Dahlgren (som båda haft gästspel i Högbo) och Hans Välimäki. Det ska bli fruktansvärt spännande att han kommer hit, säger Stefan Johansson, kökschef på Högbo Brukshotell.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.