Från och med nu behöver de flesta livsmedelsanläggningar bara registreras hos kontrollmyndigheten, i de flesta fall kommuner. Undantaget är så kallade animalieanläggningar som till exempel slakterier och mejerier – för dessa krävs godkännande även i fortsättningen.
Den uppdaterade vägledningen vänder sig främst till livsmedelsinspektörer men kan även vara ett stöd för exempelvis företagare. Vägledningen innehåller bland annat:
- En utförlig beskrivning av vad en registrering innebär och hur den processen skiljer sig från den process som föregår ett beslut om godkännande.
- Konkreta tips på hur kontrollmyndigheten kan bedriva en effektiv kontroll på anläggningar som bara behöver registreras
- Exempel som gör det lättare att avgöra vilken myndighet som har kontrollansvar över en livsmedelsanläggning samt en beskrivning av hur kontrollansvaret delas upp mellan kommun, länsstyrelse och Livsmedelsverket.
- Hjälp för att underlätta bedömningen av om en verksamhet ska anses vara ett livsmedelsföretag eller inte.
- En utförlig beskrivning av hur olika typer av primärproduktion som till exempel honungsodling, fiske och bärplockning ska hanteras.
Ladda ner den nya vägledningen här:
BREAKING