– Trots de lite sämre tiderna har nivån på de svenska krogarna höjts – och i synnerhet bland toppkrogarna. Den kommande White Guide rymmer hela 33 krogar på mästarklasslistan – mer än någonsin i White Guides sex-åriga historia, förklarar Mikael Mölstad, chefredaktör på White Guide.
I år har White Guide bedömt närmare 800 restauranger i hela landet –varav 544 får en plats i den nya guiden. Hela 67 krogar är nya – och många av dem ligger utanför storstäderna.
Här är hela listan på de restauranger som har chans att få pris på White Guide Gala den 8 mars.
NOMINERADE TILL ÅRETS BÄSTA RESTAURANG
– UTIFRÅN TOTALUPPLEVELSEN
F12, Stockholm
Kock & Vin, Göteborg
Mattias Dahlgren – Matsalen, Stockholm
Oaxen Krog, Hölö
Operakällaren, Stockholm
Pontus!, Stockholm
NOMINERADE TILL ÅRETS BÄSTA RESTAURANG
– UTIFRÅN MATUPPLEVELSEN
Esperanto, Stockholm
Kock & Vin, Göteborg
Mattias Dahlgren – Matsalen, Stockholm
Oaxen Krog, Hölö
PM & Vänner, Växjö
NOMINERADE TILL ÅRETS SERVICEUPPLEVELSE
– i samarbete med American Express
F12, Stockholm
Oaxen Krog, Hölö
Operakällaren, Stockholm
Pontus!, Stockholm
NOMINERADE TILL ÅRETS VINUPPLEVELSE
– i samarbete med VinUnic
F12, Stockholm
Operakällaren, Stockholm
PM & Vänner, Växjö
Pontus!, Stockholm
NOMINERADE TILL ÅRETS STJÄRNSKOTT
– i samarbete med Martin Olsson
Den Småländska Kolonin, Jönköping
Familjen, Göteborg
Fäviken Magasinet, Åre/Järpen
Råkultur, Stockholm
NOMINERADE TILL ÅRETS MILJÖ & STÄMNING
– i samarbete med Löfbergs Lila
B.A.R. Blasieholmens Akvarium och Restaurang, Sthlm
F12, Stockholm
Familjen, Göteborg
Mathias Dahlgren – Matbaren, Stockholm
NOMINERADE TILL ÅRETS VÄRT EN RESA
– i samarbete med SJ
Den Småländska Kolonin, Jönköping
Fäviken Magasinet, Åre/Järpen
Krakas Krog, Katthammarsvik
PM & Vänner, Växjö
BREAKING