Skåne dominerar i vass kockfinal

Nu är finalisterna klara till Vassaste Kocken. Skåne är tungt representerat i årets final, inte mindre än fem av finalisterna kommer därifrån.

Av Anna Fredriksson

den 15 mars 2010 00:00

Regerande mästaren Tobias Persson, kock på First Hotel G i Göteborg, ska försöka försvara sin titel. Han får motstånd av allt från superrutinerade Frans Xaver Ziegerer, kökschef på Årstiderna i Malmö, som vunnit tävlingen två gånger, till Stockholms hopp Tommy Bergendahl, Souschef på Divino i Stockholm, som hade den i särklass snabbaste kvaltiden.

Tävlingen avgörs på GastroNord i Stockholm den 21 april

Finalister i Vassaste Kocken 2010

Simon Tennemo, Allmänna Galleriet 925, Stockholm

Martin Bramell, Brogatan, Lund

Daniel Högnert, Årstiderna, Malmö

Marcus Lindgren, Sjöbo Gästgifvaregård, Sjöbo

Tobias Persson (Vinnare 2009), First Hotel G, Göteborg

Daniel Pettersson, Svarta Örnshuset, Halmstad

Johan Tvingstedt, Vikens Hamnkrog, Helsingborg

Franz Xaver Ziegerer (Vinnare 2004, 2006), Årstiderna, Malmö

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.