I stort sett alla typer av restauranger gick bra under juni. Särskilt starkt gick kaféer (+10,5 %), nöjesrestauranger/pubar (+8,5 %), hotell (+ 5,6 %) och lunch- kvällsrestauranger (+5,6 %). Försäljningen inom snabbmatsrestauranger ökade 0,5 % under månaden.
Försäljningsutvecklingen hittills i år visar att det fortsatt är kaféer/konditorier som är den stora vinnaren. Försäljningsutvecklingen för kategorin var 8,3 procent mellan januari till juni i år jämfört med samma period 2009. Totalt ökade försäljningsvolymen för restaurangbranschen 1,5 % i juni, jämfört med samma månad förra året.
Restaurangindex publiceras varje månad för att följa omsättningsutvecklingen i restaurangbranschen. Uppgifterna tas fram av Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare (SHR), Dagligvaruleverantörernas Förbund (DLF), Svensk Cater och Statistiska centralbyrån (SCB). Nästa Restaurangindex publiceras den 6 september.
BREAKING