Information och avsmakning av Sydafrikanska smårätter, mingel med branschfolk och pressmöte sker den 23 september med start kl 17 hos Villa Brevik i Lidingö i Stockholm.Fortsättning av veckan innebär ett antal middagar och workshops hos några av Petit Hotel’s medlemmar. Han börjar hos Bryggan i Fjällbacka den 25:e, fortsätter hos Tällbergsgården den 28:e, Vendel Ales Stenar den 30 september och 1 oktober samt avslutas hos Ringsjö Krog & Wärdshus, i Höör den 2 oktober.Garth Stroebel som företräder det moderna sydafrikanska köket, kommer att ge gästerna prov på ett annorlunda kök.
Garth Stroebel till Sverige
Garth Stroebel, välkänd sydafrikansk kock och delägare av South Afrikan Chefs Academy, har inbjudits av Petit Hotel och kommer till Sverige i september för en veckas Cooking Safari och Workshops.