Regeringen satsar på sjukhusmat

Visionen Sverige – det nya matlandet innehåller fem fokusområden varav ett är offentlig mat. Regeringen anser det nu motiverat att uppmärksamma måltider som serveras inom hälso- och sjukvård.

Regeringen har gett Socialstyrelsen och Livsmedelsverket i uppdrag att sammanställa och sprida goda exempel där landsting, kommuner och privata utförare arbetar utifrån ett helhetsperspektiv gällande måltider inom hälso- och sjukvården. Av särskild vikt är att lyfta fram exempel där inte bara enskilda patienters näringsbehov uppfylls utan där helhetsupplevelsen utgör grunden för måltiderna som serveras.

Fokusgruppen Sjukhus inom Kost&Näring har inbjudits ge förslag och vara delaktiga i aktiviteter som sätter fokus på sjukhusmaten.