Det är Stockholmskrögaren Niklas Kruuse
af Verchou, som valt att sätta Lund på kartan för pub- och
restaurangkedjan. Han har sedan en tid letat
efter en lämplig lokal i Lund att etablera O"Learys i.– De få pubar i Lund som visar
sport omsätter ganska mycket. Vi valde Lund för att det är ont om pubar
och krogar med vårt koncept, att det behövs ett tillskott och att
Lund-Malmö-regionen är synnerligen expansiv. Inom några år byggs stora
forskningsanläggningar i Lund med tusentals anställda. Dessutom finns
det mycket studenter i stan som gärna går på krogen för att se på
sport, säger Niklas Kruuse af Verchou.
BREAKING