Samuelsson satsar på Norda

Amerikansk stekhustradition möter Göteborgska skaldjur i Marcus Samuelssons nya satsning Norda Bar & Grill på Clarion Hotel Post i Göteborg.

Av Anders Örnevall

den 14 november 2011 00:00

Annons

I januari invigs det nya hotellet och restaurangen där det blir Samuelssons mångåriga kollega Jimmy Lappalainen som styr i köket. Norda omfattar hotellets samtliga serveringar och menyer och namnet är en sammanslagning av det bästa som Nordamerika och Norden kan erbjuda gastronomiskt. Här möter skaldjursrätter amerikansk ”comfort food” och amerikanska viner delar på uppmärksamheten med lokala svenska ölsorter. En kombination av den amerikanskt opretentiösa njutningen och stämningen i Göteborg är målet.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.