När Claude Bosi flyttade från Frankrike till Storbritannien år 1997, såg han till att Overton Grange Hotel i Ludlow, Shropshire tilldelades en stjärna i Guide Michelin.År 2000 öppnade Claude tillsammans med sin fru restaurangen Hibiscus, som belönats med två Michelin-stjärnor.Bosi är på plats på The Cube 7-9 augusti.
Claude Bosi gästar The Cube
De celebra kockarna avlöser varandra på The Cube by Electrolux. Just nu är det tredje internationella gästspelet igång, med Claude Bosi från tvåstjärniga Hibiscus.