Det "rosa slem" som Jamie Oliver pratade om syftar på processade och ammoniakbehandlade köttrester som används i exempelvis köttfärsprodukter som hamburgare.
Beef Products Inc. vill hellre kalla produkten för "fint strukturerat nötkött" och menar att Jamies uttalande är falska och ärekränkande.
Då uttalandet lett till bojkott av produkterna uppger företaget att de förlorat 80 procent av sin försäljning efter uttalandet.