Julmaten byts mot burgare
Sex vinnare av Årets Kock har fått uppdraget att skapa varsin signaturburgare att serveras på Restaurang Järnet i Stockholm under december.
Deras respektive signaturburgare serveras sedan under hela december.
Hamburgaren har fått ett rejält upswing under de senaste två åren och gått från lågstatus och snabbmat till finmat på välrenommerade restauranger. December är en månad som kantas av julklappshets, julmiddagar och buffébord för många, “Nu ger vi järnet på Järnet” erbjuder ett avbrott i julhetsen och omväxling från julmaten.
Restaurangen Järnet Matsal & Bar stänger efter den 29 december och när portarna åter öppnas, under första kvartalet 2013, så görs det i en ny kulinarisk satsning av anrika Den Gyldene Freden.