Nyskaparstipendiet tilldelas den person/producent som under det gångna året skiljt sig från mängden och utvecklat en råvara eller produkt på ett exceptionellt och nyskapande sätt.Vinnaren och mottagaren av årets stipendium tillkännages den 19 april under en prisceremoni på Restaurangakademien. Stipendiet består i att genomföra en internationell inspirationsresa till ett värde av 25 000 kronor, framtagen med syfte att främja vinnarens affärsverksamhet.Sveriges sanna mathjältar är de som har tålamodet och passionen och framförallt modet att våga satsa på något nytt och oväntat. Nya smaker på etablerade produkter, en ny korv som inte funnits sedan tidigare eller en gammal gröda som inte odlats på länge. Det är personerna som mitt i natten trotsar hällregn och 30 sekundmeters vind för att ge sig ut och hitta den perfekta tryffeln, svampen, örten eller bäret.Efter sista nomineringsdag den 31 mars, väljer Menigos nomineringsjury ut tio finalister, värderade utefter Menigos nyskaparindex. Vinnaren utses den 19 april på Restaurangakademien av expertjuryn bestående av Paul Svensson, Jonas Lundgren, Carina Brydling, Hanna Halpern och Menigos marknadschef Mie Fendert. Tävlingen är öppen för alla att nominera till och bli nominerade i. Den som nominerar ska värdera sitt förslag enligt ett nyskaparindex. Indexet innefattar ett antal kriterier som visar aktörens nyskaparnivå och ligger till grund för juryns utvärdering. www.färskvaruhallen.seVinnare av Nyskaparstipendiet 2012Warbo KvarnJuryns motivering löd: ”Vinnaren är en mycket nyskapande producent som genom nya tankesätt och nygamla produktionstekniker utvecklat den aktuella råvaran på bästa sätt. Vinnaren har fått en vanlig livsmedelsprodukt att kännas nydanande och högkvalitativ. Med sin passion och engagemang för uppgiften tillsammans med nyfikenheten att utveckla nya typer av produkter med spannmål står Warbro Kvarn som den värdiga vinnaren av Menigos nyskaparstipendium 2012.”