Måndagen den 4 november koras Restauranggalans vinnare på Cirkus i Stockholm. Prisutdelning äger rum i Salongen på Cirkus under sittande trerättersmiddag.
Årets meny signeras av Tommy Myllymäki, Sveriges representant i Bocuse D’Or 2014/2015, silver i Bocuse d`Or 2011, vinnare Restauranggalans kategori Journalisternas Kock 2011, vinnare Årets Kock 2007 och känd från TV4 Matresan och Kockarnas kamp.
Galans konferencier är Martina Haag, skådespelare, krönikör och författare.
Här är finalisterna i 13 av de totalt 14 kategorierna:
Nominerade i kategorin
Årets Krogär:
Ekstedt, Stockholm
Daniel Berlin, Skåne Tranås
Nominerade i kategorin
Årets Krögareär:
Stefan Karlsson, Fond Restaurang & Bar, Göteborg
Frida Johanson, Johan Flodman & Lars-Göran Johansson, Matildas restaurang, Gävle.
Nominerade i kategorin
Årets Innovatörär:
Pontus Frithiof, Stockholm
Ricard Constantinou, Stockholm
Nominerade i kategorin
Årets Matsalsteamär:
Sjömagasinet, Göteborg
Restaurang AG, Stockholm
Nominerade i kategorin
Årets Krogmiljöär:
Dorsia Hotel&Restaurang, Göteborg
Oaxen Krog & Slip, Stockholm
Nominerade i kategorin
Årets Barkonceptär:
Tweed, Stockholm
Tjoget, Stockholm
Nominerade I kategorin
Årets Smaksättareär:
Farang, Stockholm
Bun Bun Truck, Stockholm
Nominerade i kategorin
Årets Hälsokonceptär:
Restaurang Voltaire, Pub, Stockholm
Ichaicha, Stockholm
Nominerade i kategorin Å
rets Sommelierär:
Sören Polonius, F12, Stockholm
Niklas Rydstedt, Sjömagasinet, Göteborg
Nominerade i kategorin
är:
Rickard Waje
Tareq Taylor
Nominerade i kategorin
Årets Framtidslöfteär:
Ulrika Ferlin, Mathias Dahlgren, Stockholm
Luqaz Ottosson, Lilla Bjers, Gotland
RS Hederspris(koras på galan)
Nominerade i kategorin
är:
Hvita Hjorten, Lidköping
Lilla Bjers, Gotland
I kategorin
Årets Leverantörjobbar jurygruppen fortfarande, Information inom kort.
För biljetter och mer information om Restauranggalan 2013, gå in på: www.restauranggalan.se
OBS. Sista dagen för att köpa en biljett är den 25 oktober. Missa inte chansen att hylla alla branschhjältarna och vara med om en oförglömlig festkväll på Cirkus i Stockholm.
BREAKING