– Det är fantastiska lokaler med en internationell storstadskänsla, säger Joakim Nilsson, som tillsammans med Niklas Billsten, driver Johan P.
I den nya restaurangen kommer att finnas cocktailbar, en avdelning för Pintxos, den baskiska varianten av tapas och där kockarna ska jobba öppet inför gästerna. Den klassiska fiskdisken har som tidigare sin givna plats. Resten av ytan rymmer den traditionella matsalen med ungefär lika många platser som tidigare.
- Vi breddar utbudet men ändrar inte konceptet, säger Niklas Billsten.
BREAKING