Selma Spa tar hjälp av Myllymäki
Nyrenoverade Selma Spa i Värmland ska även renovera sitt matkoncept och tar hjälp av kocken Tommy Myllymäki.
– Selma Spa handlar om att kombinera njutning och avslappning med hälsa och träning i olika former. Vi brukar kalla det för Mjölksyra & Champagne. Maten är naturligtvis en mycket viktig del i detta och tillsammans med Tommy som partner ser vi fram emot att utvecklas ytterligare, berättar Anders Pertun, vd på Selma Spa.
Prisbelönta Tommy Myllymäki förbereder sig just nu för tävlingen Bocuse d’Or Europe som hålls i maj på mässan GastroNord.
– Jag ser fram emot att skapa menyer med närproducerad mat för återhämtning och träning – som både ska vara hälsosam och god, säger Myllymäki.