På fredag kommer årets första pappersutgåva av RS ut till dig som prenumerant. Det är ett späckat nummer om när och fjärran som alltid. Ur innehållet:
• Tommy Myllymäkis väg mot toppen – vi tar pulsen och får veta om hans träning av kroppen för att nå toppen
Annons• Hållbarhet på nya vägar – spaning kring hur nya hållbarhets idéer och tekniker utvecklas av restauranger runt om i världeN.
Annons• RS rapporterar om det lilla vinlandet med det stora vinerna Österrike
• Jens Linder har dykt ned i vatten och sjöar och undrar varför vi inte äter fler olika sorters fisk.
Annons• RS restaurangbarometer, hoppfulla kockar men också många oroliga.
Annons Annons
BREAKING
