, som har haft tre stjärnor har just nu stängt för renovering och finns inte med i årets guide. I Frankrike finns sex nya två-stjärniga restauranger:
(Cassis),
Table du Connétable(Chantilly),
Kintessencei Courchevel 1850 (Savoie),
(Kayseberg),
Il Cortile(Mulhouse) och
Akrame(Paris). Kocken
på Il Cortile är den första italienaren i Franktrike som fått två Michelinstjärnor .Det totala antalet tre-stjärniga restauranger i Frankrike är 27.
De svenska Michelin-stjärnorna släpps den 12 mars.