Helena Rizzo, Brasilien, Världens bästa kvinnliga kock

Helena Rizzo driver verksam på Mani Restaurant i Sao Paolo som hon driver tillsammans med maken den spanske kocken Daniel Redondo.

Hon är född i Brasilen och flyttade till Sao Paolo som 18-åring för att jobba som modell och hon började jobba på restauranger vid sidan av men gav upp modellkarriären för att utveckla sin kärlek till gastronomin.

Mani Restaurant öppnade 2006 i São Paulo-förorten suburb of Jardim Paulistano, kombinerar traditionellt brasiliansk kokkonst med modern teknik och spanska influenser.

Detta år kommer paret att öppna ytterligare en restaurant

Chamapgnehuset Veuve Cliquot står bakom utmärkelsen.

Som vinnare av The Veuve Clicquot World’s Best Female Chef award, ingår Helena Rizzo i gruppen med tidigare pristagare: Elena Arzak, Spanien, Anne-Sophie Pic, of Maison Pic in France och förra årets vinnare Nadia Santini, Dal Pescatore , Italien.

Mani Restaurant kom med på listan The World’s 50 Best Restaurants första gången 2013 och är rankad som nummer 46.