Dosa Ivanov är Årets Bartender 2014

– Det har varit en väldig lång dag vi har varit här sedan klockan tolv i dag, väldigt stora anspänningar, nu när det är över är det naturligtvis jätteskönt, skönt och härligt och jag är väldigt glad, säger en mycket lycklig Dosa Ivanov med blommor i famnen.

Av Lisbeth Rauden

den 9 april 2014 00:00

– Det nya momentet med en varukorg ställde oss

verkligen på prov med nytänkande och kreativitet. Den först drinken hette Rasbberry Wishes med färska hallon, jasminsockerlag, rom och apperoll, en mycket frisk smak frisk.

– I finalens varukorgsmomentet så gjorde

jag en drink som jag kallade för Vårruset, med gin geranium, fläderlikör, trippel sec typ cointreau, färskpressad limjuicel och lite honung.Detta mortlade jag med tillsammans med färsk ingefära och jordgubbar, berättar Dosa Ivanov.

ÅRETS BARTENDER 2014 – resultat

KLASSISK Guld, DOSA IVANOV, Norda Bar & Grill, Göteborg, SILVER, DANNY WONGPROOM, Europeiska Bartender Skolan EBS, Karon, Thailand BRONS, DAVID BERFNER, Riverton View, GöteborgFredrik Lundegård, Mat & Destillat, Lund kom fyra, på femteplats

Christel Möller, The Company och sexa Wolbert Smit, BaraLäs mer i RS nr 3 på Dryckes-sidorna och lyssna på hela segerintervjun med Dosa Ivanov https://soundcloud.com/lisbeth-rauden/blanda-basta-vardrinken-sveriges-mastare-bartender-dosa-ivanov-ger-receptet

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.