Sveriges Bageri & Konditorimässa på Kistamässanden 18-20 september är höstens stora händelse för bageri- och konditorbranschen. Den nya tävlingen Årets Bagare, det vill säga Svenska Mästerskapet för professionella bagare anordnas samtidigt. Just nu pågår arbetet med att ta fram kandidaterna.
– Svenska Bagarlandslaget har visat att de är bäst i Europa. Sveriges Juniorbagarlandslag har utklassat övriga Europa två EM i rad och vi har precis fått en svensk som världsmästare för bagare för första gången. Vi har många fantastiskt duktiga bagare i Sverige och nu är det dags att arrangera ett SM för dem så vi även kan kora en svensk mästare, säger Martin Lundell, vd på branschorganisationen på Sveriges bagare & konditorer.
BREAKING