MAT I DAG-rapport: L´Ecurie skrotade läsk

Kocken Stefan Holmström tyckte att det gått slentrian i gästernas dryckesbeställningar till de små. Vin till de vuxna och cola till barnen var en vanlig ordning. Nu finns inte längre läsk att beställa från menyn på restaurang L´Ecurie.

Av Lisbeth Rauden

den 25 juni 2014 00:00

– Vi har bara vår hemmatillverkade saft, gjord av bär från vår egen trädgård och naturen, säger Stefan Holmström. Föräldrarna är mycket nöjda över detta och barnen får prova något bytt.

L’Écurie ligger på dressyranläggningen Hannell Dressage Stable på Lynga Gård strax utanför Falkenberg. Råvarorna till maten är till största möjligaste mån lokalt producerade och gärna ekologiska.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.