Unga kockar gör upp i VM final på fredag

Linda Sundberg från Den Gyllene Freden i Stockholm korades den 24 februari till Årets Unga Kock 2014. Nu har hon packat väskorna och rest till Sydafrika för att delta i den stora världsfinalen som avgörs i Durban på den 5 september på fredag.

Av Lisbeth Rauden

den 1 september 2014 00:00

Tillsammans med fem andra finalister tillagade hon en trerättersmeny från en hemlig råvarukorg med slätvar, hjortinnanlår, persiljerot, spetskål, blodapelsin och svenskt äpplesom obligatoriska ingredienser.

I tävlingen förra året som avgick i Turkiet tog Jimmi Eriksson en silvermedalj.

https://soundcloud.com/lisbeth-rauden/linda-sundberg-at-gyldene

Fotnot: International Young Sommeliers Competition ,som likt VM för unga kockar arrangeras av Chaîne de Rôtisseurs

avgörs den 19 Sept 2014 Copenhagen, Denmark

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.