Supersommar för lunch- och kvällsrestauranger, juliökning med + 3,7 procent

Majoriteten av restaurangkategorierna uppvisade positiva försäljningsvolymer under juli månad, särskilt bra gick det för trafiknära restauranger +7,5 procent.

• Lunch- och kvällsrestauranger +3,7 procent.

• Medan personalrestauranger under semestermånaden uppvisade en negativ utveckling -2,3 procent.

• Den största kategorin, lunch- och kvällsrestauranger, har hittills i år ökat försäljningsvolymen med 5,1 procent jämfört med samma period förra året.

Den totala restaurangmarknaden uppgick 2013 till cirka 104,8 miljarder kronor inklusive moms.