Majoriteten av restaurangkategorierna uppvisade positiva försäljningsvolymer under juli månad, särskilt bra gick det för trafiknära restauranger +7,5 procent.
• Lunch- och kvällsrestauranger +3,7 procent.
• Medan personalrestauranger under semestermånaden uppvisade en negativ utveckling -2,3 procent.
• Den största kategorin, lunch- och kvällsrestauranger, har hittills i år ökat försäljningsvolymen med 5,1 procent jämfört med samma period förra året.
Den totala restaurangmarknaden uppgick 2013 till cirka 104,8 miljarder kronor inklusive moms.