Vinnare Restauranggalan 2014

Restauranggalan 2014 arrangerades av tidningen RS – Restauranger & Storkök i samarbete med yrkesföreningarna Svenska Kockars Förening, Svenska Sommelierföreningen och Sveriges Bartenders Gille. Övriga samarbetspartners till R&S är Sveriges Bästa Bord, Gastronomi Sverige, Chaîne des. Foodnet rapporterar live från Cirkus. (Foto: Magnus Sandberg)

Årets servitör:

Oskar Ahlvin, Linnea Art, Göteborg

Årets ölutvecklare:

Brekeriet, Petra Öhman

Årets hälsokoncept:

Kalf & Hansen, Stockholm

Årets innovatör:

Mathias Dahlgren, Stockholm

Årets Barkoncept:

Tweed, Stockholm

Årets smaksättare:

Lux dag för dag, Stockholm

Årets Framtidslöfte:

Maya Samuelsson

Årets klassiker (ny kategori för i år):

Stadshuskällaren, Stockholm

Årets krogmiljö:

Printz, Stockholm

Årets hållbara krog:

Jazzköket, Östersund

Årets sommelier:

Patrik Strömsten

Årets leverantör:

Skånemejerier

Årets matsalsteam:

Upper House, Göteborg

Årets krögare:

Malin Söderström

RS hederspris:

Monica Sander

SKF och RS ungdomsstipendium:

Emilie Johansson

Årets krog:

Koka, Göteborg