Laget i ständigt växande – Svenska Juniorkocklandslaget

Juniorkocklandslagets medlemmar är en del av Svenska Kockars Förening, vars uppgift är att främja utvecklingen av det unika svenska köket samt tävla i internationella gastronomiska tävlingar. Lagmedlemmarna är 18-23 år gamla. Juniorkocklandslaget representerar Sverige både vid Culinary Olympics i Tyskland var fjärde år och i World Cup i Luxemburg. 35 kockar ansökte om att få representera Sveriges Juniorkocklandslag, 15 valdes ut till slutaudition och efter en tuff uttagning valdes åtta kockar ut till det nya laget.

Peter Jelksäter , lagledare, Lindor Wink, Mathias Dahlgren, matsalen, Stockholm, Robert Sandberg, Restaurang Frantzén, Ludwig Tjönemo, Esperanto, Stockholm, Johan Laiti, Volt, Stockholm, Pi Le, Restaurang NOGA Stockholm, Thomas Sjögren, Swedish Taste, Göteborg och Eric Seger, Proviant, Stockholm.