23948sdkhjf

Emma Bengtsson, Aquavit i intervju direkt från NY

Emma Bengtsson, kökschef på Aquavit i New York, är en av jurymedlemmarna i Årets Kock 2015. Hör henne berätta om Aquavit, Michelin-Stjärnorna och Årets Kock.
Av Lisbeth Rauden
Emma Bengtsson utsågs till kökschef på den skandinaviska restaurangen Aquavit i New York för knappt ett år sedan hon är den första svenska kvinnliga kock och den andra kvinnliga kocken i USA som driver en krog med två Michelinstjärnor.

Om några veckor besöker hon Sverige för att delta i juryn för Årets Kock.

https://soundcloud.com/lisbeth-rauden/emma

Kommentera en artikel
Företagens egna nyheter
Se alla medlemsnyheter
Mest läst
Senaste nytt
Se senaste nytt
Utvalda artiklar
Utvalda nyheter från förstasidan
O’Learys vd: ”Viktigt med bärkraftiga enheter på tillväxtresan”
Han efterträder Abbe Ibrahim som vd för Operakällaren – ”Hedrad”
Snabbmatskedjans trädprojekt ledde till svält – Max svarar
Sunkhakskedja expanderar – snart har Lion Bar 25 restauranger
Efter bråket – huvudägaren ger Mackmyra brygglån
Andra Nordiska Medier
Food Supply SE
Fri Köpenskap
Packnet

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.097