Köpenhamn toppar i Michelin sedan 2014. Köpenhamn behåller ställningen med flest Michelin-utmärkelser med Clou, Marchal och Studio at the standard restauranger som har var sin stjärna.
I Stockholm fick Oaxen som fick en stjärna 2014och Operakällaren återtog sin plats i Michelinguiden
m Michael Ellis avslöjad också att en Michelin nästa år kommer med en separat guide för Norden. Det innebär att restauranger i andra städer än de Nordiska huvudstäderna kommer att bedömas.
Svenska restauranger med Michelinutmärkelser 2014
2 stjärnor Stockholm: Mathias Dahlgren Matsalen och Frantzén.
1 stjärna Stockholm: Mathias Dahlgren Matbaren, Esperanto, F12, Ekstedt, Gastrologik, Operakällaren ny 2014 och Oaxen Krog ny 2014.
1 stjärna Göteborg: Thörnströms Kök, 28+, Sjömagasinet och Bhoga ny 2014.
Tio restauranger fick en Bib Gourmand-utmärkelse:
Nio i Stockholm och en i Göteborg.
Bib Gourmand indikerar en restaurang som serverar vällagad mat till ett rimligt pris. Stockholm: Brasserie Bobonne, Proviant, Rolfs Kök, Den Gyldene Freden, Pubologi, Ulla Winbladh, Sjögräs, EAT och Oaxen Slip (ny). Göteborg: Familjen.
Två Oslo-restauranger som behöll sina stjärnor i Guide Michelin 2014:
Två stjärnor: Maaemo, En stjärna: Bagatelle och Statholdergaarden
Helsingfors
Ask samt Chef & Sommelier som fick var sin stjärna 2014 och Demo, Olo, Luomo och Postres har en stjärna i guiden. Finland har inte längre någon tvåstjärnig restaurang.
BREAKING