Philip Olsson, 20-årig skåning, Årets Unga Kock

Philip Olsson, från Rydsgård tog hem segern i Årets Unga Kock som nyligen avgjordes. Hör om hans strategi och inspirationskällor som är en matintresserad skånsk familj Lyssna på intervjun i Prata Mat. Länk i bilden:

Av Lisbeth Rauden

den 2 mars 2015 00:00

Philip Olsson, från Rydsgård tog hem segern i Årets Unga Kock som avgjordes i måndags. Han är född in en i matkunnig familj, med en pappa som är kock. Har trots sina blott 20 år redan hunnit med att jobba på flera kända restauranger. Den vinnande förrätten var tartar på lammstek och hel bakad rödingen som varm huvudrätt. PRENUMERATIONSLÄNK Itunes.

https://itunes.apple.com/se/podcast/prata-mat/id910016996?l=en&mt=2

https://soundcloud.com/lisbeth-rauden/auk

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.