Nya kocklandslaget för juniorer har bildats

Det nya Svenska Juniorkocklandslaget uttaget och siktet är främst inställt på att försvara OS-guldet från 2012 under Culinary Olympics i Erfurt 2016. – Juniorkocklandslaget går nu i en ny fas med nya fantastiskt kompetenta och tävlingsladdade unga kockar, säger Peter Jelksäter lagledare för Juniorkocklandslaget. Redan nu börjar resan mot OS-guld i Erfurt och kockarna kan förvänta sig hårdsatsning redan från början.

Av Lisbeth Rauden

den 3 mars 2015 00:00

Annons

Peter Jelksäter fortsätter som lagledare och Marcus Bremdah, förde detta Stockholm Culinary Team är coach.

Albin Edberg,commis till Tommy Myllymäki i Bocuse d'Or 2014-2015

från Jönköping och arbetar på restaurang Sjön i Jönköping.

Douglas Fagerman, från Stockholm och arbetar på restaurang Oaxen i Stockholm.

Annons

Kasper Kleihs, från Ullared och arbetar på restaurang 28+ i Göteborg.

Gustav Leonhardt, från Nynäshamn. Går sista året i skolan.

Annie Lundin, från Växjö och arbetar på Fotografiska i Stockholm.

Annons

Inez Mannerstedt, från Stockholm och arbetar som frilans.

Sebastian Pettersson, från Göteborg och arbetar på Lindeberg konditori och bageri i Stockholm.

Erik Seger, från Trosa och arbetar på restaurang Volt i Stockholm.

Annons

Ludwig Tjörnemo, från Stockholm och arbetar på restaurang Esperanto i Stockholm

Fakta:

Det Svenska Juniorkocklandslaget är en del av Svenska Kockars Förening, vars uppgift är att främja utvecklingen av det unika svenska köket samt tävla i internationella gastronomiska tävlingar. Lagmedlemmarna är 18-25 år gamla. Deras mål är att inspirera andra unga kockar och konditorer i Sverige samt sätta Sverige och svensk mat på både den nationella och den internationella kartan.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.