Vem blir årets Nyskapare?

Av tio delfinalister har Menigos jury utsett tre finalister till Nyskaparstipendiet 2015: Expertjuryn har utsett de tre slutfinalisterna Catxalot, Marcello’s Farm och Äkta Rök.

De tre finalisterna är: Catxalot, vild tång plockad i Bohuslän på ett hållbart sätt. Marcello’s Farm , frilandsodlade grönsaker i stor och medelstor skala, producerade med antroposofisk inspiration samt Äkta Rök, vatten och delikatesser som kallröks med äkta rök.
2012 instiftade Menigo Nyskaparstipendiet för att inspirera och prisa svenska mathjältar.Totalt nominerades 50 nyskapande svenska matproducenter för årets pris. Av tio delfinalister har Menigos expertjury utsett tre finalister till Nyskaparstipendiet 2015. Vem den slutliga nyskapande vinnaren blir presenteras på finalen 20 maj på Restaurangakademien i Stockholm.